先日宇宙ブルーイングのビールを見かけたのでつい買ってしまいました。
宇宙LAND DDH DIPAを飲んでみた
色合いは、まさに濃厚なヘイジーIPAを思わせる深みのある黄金色。グラスに注ぐと、光を柔らかく反射しながら、ほんのり濁りを帯びた液色がゆったりと広がります。見た目からして芳醇な味わいを予感させる一杯です。
口を近づけた瞬間、ホップ由来の華やかな香りがふわりと立ち上り、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香気が鼻腔をくすぐります。しっかりとした香りの奥には、ほのかに松やハーブのニュアンスも感じられ、香りだけでもしばらく楽しめるほどの豊かさ。
アルコール度数は8％とやや高めながら、その存在感を感じさせないほどスムーズな飲み口。口当たりはまろやかで、ジューシーな果実感と程よい苦味が絶妙に調和し、気づけばグラスが空になってしまうほどスルスルと飲めてしまいます。余韻には、ホップの爽やかな苦味とほのかな甘みが心地よく残り、もう一口を誘います。
黄金に輝くヘイジーな色味がたまらない。しかし、もう一本の方が美味しかったのであまりリピートはないかも。
990円
FANCY BREAK FANCY DOUBLE IPAを飲んでみた
こちらは、数あるヘイジーIPAの中でもひときわ香り高い印象を受けます。
グラスに注いだ瞬間から立ち上るアロマは鮮烈で、熟したマンゴーやパイナップルといったトロピカルフルーツ、さらに柑橘の皮を思わせる爽やかな香りが複雑に絡み合います。これまで様々なヘイジーIPAを味わってきましたが、その中でも間違いなく上質な部類に入る仕上がりです。
口に含むと、ジューシーな果実感とまろやかな口当たりが広がり、ホップの芳香が余韻までしっかりと続きます。とても飲みやすく、つい杯を重ねたくなる魅力がありますが、アルコール度数は8％とやや高め。滑らかな飲み口に油断すると、思った以上に効いてくる一杯です。香り・味わい・飲みやすさ、そのバランスの巧みさが際立つ、完成度の高いヘイジーIPAと言えるでしょう。
1,180円
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